Để biết thêm thông tin về cây đậu săng, hãy cùng tìm hiểu trong bài viết hôm nay để biết được công dụng của cây đậu săng đối với sức khỏe chúng ta nhé.
Đậu gà là một trong những loại đậu rất giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Mặc dù không được nhiều người biết đến nhưng trong đông y nó là một vị thuốc chữa bách bệnh rất tốt, tham khảo bài viết dưới đây để biết nó là gì và có tác dụng như thế nào.
1 Đậu săng là gì?
Cây đậu săng hay còn gọi là cây đậu săng, là một loài thực vật có hoa trong họ Đậu. Đậu lăng có nguồn gốc từ Ấn Độ và xuất hiện ở hầu khắp các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới như Thái Lan, Trung Quốc, Việt Nam,…
Đậu phụ xanh nhạt
Đậu phụ xanh nhạt
Quýt là cây cứng cáp, nửa thân gỗ, có thể cao tới 4m, tán rộng, sống lâu năm, rễ ăn sâu nên phần lớn cây được trồng để lấy quả hàng năm.
Cây quýt có hoa với nhiều màu sắc khác nhau, vào mùa đậu quả có từ 2 đến 9 hạt đậu trong 1 quả. Tùy thuộc vào giống cây trồng, hạt có thể có màu xanh nhạt, trắng đến xanh lục, nâu nhạt, đỏ tía lốm đốm hoặc đỏ hồng.
2. Công dụng của hạt đậu săng trong y học
Hạt đậu rất lành tính vì trong hạt chứa hàm lượng đạm, kali, chất xơ dồi dào,… Hãy cùng Bách Hóa Xanh điểm qua những công dụng của đậu săng nhé:
Hỗ trợ sự phát triển của cơ thể và cung cấp năng lượng: Với hàm lượng đạm cao, các vitamin nhóm B (chủ yếu là vitamin B2 và vitamin B3) chứa bên trong hạt đậu săng, có tác dụng hỗ trợ cơ thể trong quá trình tái tạo tế bào, chuyển hóa chất bột đường, ngăn ngừa tích trữ mỡ, giúp săn chắc các mô cơ và xương.
Đậu xanh hỗ trợ phát triển mô cơ và cung cấp năng lượng
Đậu xanh hỗ trợ phát triển mô cơ và cung cấp năng lượng
Ngăn ngừa thiếu máu: Trong đậu săng có chứa một lượng folate (vitamin B9) vừa phải, folate cần thiết cho sự hình thành các tế bào hồng cầu để ngăn ngừa bệnh thiếu máu và dị tật ống thần kinh ở trẻ. .
Phòng chống thiếu máu ở trẻ hiệu quả
Phòng chống thiếu máu ở trẻ hiệu quả
Ổn định lượng đường trong máu: Chế độ ăn giàu kali có thể giúp giảm huyết áp bằng cách loại bỏ lượng natri dư thừa ra khỏi máu. Để duy trì chỉ số đường huyết ổn định, hạt đậu săng sẽ là một thành phần mà chúng ta nên cung cấp trong bữa ăn hàng ngày nhờ hàm lượng kali dồi dào bên trong hạt. Ổn định đường huyết
Ổn định đường huyết
Tốt cho hệ tim mạch: Bên trong su hào chứa nhiều chất xơ và kali nên có khả năng giúp chống lại chứng xơ vữa động mạch, cân bằng lượng cholesterol, giảm huyết áp để duy trì một hệ tim mạch khỏe mạnh.
Tốt cho hệ tim mạch, cân bằng chỉ số cholesterol
Tốt cho hệ tim mạch, cân bằng chỉ số cholesterol
Chất chống oxy hóa: đậu săng tươi chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn hạt đã nấu chín, với hàm lượng vitamin C phong phú giúp chúng ta tăng cường hệ miễn dịch.
Ngăn chặn quá trình oxy hóa
Ngăn chặn quá trình oxy hóa
Chống viêm: Quýt có nhiều hợp chất dinh dưỡng hữu cơ nên có khả năng chống viêm rất tốt cho cơ thể, xương khớp.
Giảm viêm khớp
Giảm viêm khớp
Giúp giảm cân và hỗ trợ hệ tiêu hóa: đậu săng chứa ít chất béo bão hòa, calo và chất xơ nên có thể hỗ trợ giảm cân bằng cách giữ cho cơ thể no lâu, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất và tăng lượng chất béo. .
Giảm cân và hỗ trợ tiêu hóa
Giảm cân và hỗ trợ tiêu hóa
3. Bài thuốc đông y từ đậu săng
Do những công dụng hữu hiệu mà đậu săng mang lại nên đậu săng được coi là một bài thuốc quý trong Đông y, đồng thời do có vị đắng, tính mát nên thường được dùng để giúp lưu thông khí huyết, trị cảm mạo ở trẻ em. .. Một số bài thuốc Đông y có liên quan đến nấm linh chi được sử dụng trong điều trị bệnh như sau:
Để chữa ho, sốt, mụn nhọt ở trẻ nhỏ, bạn dùng 15g đậu săng côve kết hợp với kim ngân hoa (mỗi thứ 10g) sắc với nước sạch.
Để điều trị sởi phát ban, rối loạn tiêu hóa, bạn dùng 100g lá đậu cô ve, 100g lá bạc hà, 100g rễ sả và các vị thuốc Đông y như kinh giới, trần bì, rễ bồ công anh, sao nhũ hương, lá xanh, hậu phác. tinh bột (mỗi loại 100g) trộn đều với nhau rồi nghiền thành bột mịn, ngày uống 2-3 lần, mỗi lần uống một thìa nhỏ.
Chữa rối loạn tiêu hóa và ban sởi
Chữa rối loạn tiêu hóa và ban sởi
Để chữa ho, cảm sốt ở người lớn, có thể dùng đậu Hà thủ ô rang vàng rồi sắc lấy nước uống, hoặc có thể dùng rễ đậu săng nghiền thành bột rồi trộn với bột rễ đậu ván, thêm một ít phèn chua trộn đều. trong nước sôi. Để nguội rồi cho vào miệng xoa nhẹ lên cổ họng (chú ý tuyệt đối không được nuốt).
Nội dung bài viết:
Hãy để lại bình luận của bạn tại đây!