Hướng dẫn cách ướp sườn nướng không bị khô

Sườn nướng là một trong những món ăn đường phố được nhiều người yêu thích. Hương vị thơm ngon, quyến rũ khiến vị giác không thể cưỡng lại được. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách ướp sườn nướng không bị khô và dai. Vậy cách ướp món ăn này như thế nào cho ngon và hợp khẩu vị. Mời các bạn xem qua bài viết sau nhé!

Cách ướp sườn nướng không bị khô, thịt mềm thơm ngon.

Có nhiều cách ướp sườn nướng ngon. Tuy nhiên, cách ướp sườn nướng với nước ngọt sau đây lại mang đến hương vị khác biệt. Thực hiện đầy đủ các bước sau bạn sẽ có được món sườn nướng vàng ươm thơm ngon.
Chuẩn bị nguyên liệu:

Sườn 500gr – 1kg tùy số lượng người ăn. Xì dầu, mật ong, dầu hào, dầu mè, nước mắm ngon mỗi thứ 2 thìa canh. Nước ngọt 1 long. Hành tím, tỏi mỗi thứ 1 củ. Tiêu, hạt nêm. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Sườn rửa qua nước muối loãng, sau đó rửa lại để ráo nước, chặt miếng vừa ăn. Lưu ý bạn cần chọn sườn non, nhanh thấm gia vị thì món nướng sẽ thơm ngon hơn. Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Bước 2. Ngâm sườn với nước có ga.
Cho sườn đã ướp vào tô lớn, đổ nước có ga vào và ngâm sườn trong 20 phút. Sau đó lấy ra bằng khăn giấy, lau khô cả hai mặt. Bước 3. Ướp sườn với các gia vị.

Để sườn nướng không bị khô, bạn cho nước tương, dầu mè, mật ong, dầu hào, nước mắm và hành tím vào ướp. Trộn đều các hỗn hợp trên và ướp trong vòng 1-2 tiếng cho sườn thấm gia vị.
Bước 4. Nướng sườn.

Sau khi ướp sườn xong, tiến hành nướng sườn. Bạn có thể nướng sườn bằng lò nướng hoặc lò vi sóng, nhưng sườn nướng trên lửa than là ngon nhất.
Hi vọng với những chia sẻ trên đây của chúng tôi, bạn đã biết bí quyết ướp sườn nướng không bị khô rồi phải không? Chúc các bạn vào bếp thành công để cả nhà cùng thưởng thức món ngon này nhé! Tuy nhiên, nếu cảm thấy không tự tin, bạn có thể đến nhà hàng để nấu những món ăn thật hợp khẩu vị. Nơi bán sườn non nướng không khô ngon nhất. Món sườn nướng tưởng chừng rất đơn giản ai cũng có thể làm được. Tuy nhiên, để làm được món sườn ấm nóng, thơm ngon thì không phải quán nào cũng làm được. Vì vậy, để tìm được một địa chỉ bán món ăn ngon này không phải là điều dễ dàng.