Vì sao nên nuôi cá rô phi đơn tính?

Cá rô phi là một loại cá rất đặc biệt, có nguồn gốc từ Châu Phi. Nó là một trong những loài cá được giới thiệu đầu tiên trên thế giới. Đến nay nghề nuôi cá rô phi đang phát triển mạnh, mở ra quy mô công nghiệp ở nhiều nước trên thế giới.

1. Cá rô phi đơn tính là gì?

Cá rô phi đơn tính là loài cá chỉ có một giới tính, đực hoặc cái. Thông thường, thuật ngữ cá rô phi đơn tính đề cập đến cá rô phi toàn đực, ít hoặc không có cá cái.

2. Tại sao nên nuôi cá rô phi đơn tính?

Sau một thời gian theo dõi, người nuôi cá nhận thấy cá rô phi đực bao giờ cũng lớn nhanh hơn cá cái do chúng hút được nhiều chất dinh dưỡng để phát triển. Trong khi cá cái dùng để đẻ, vận chuyển trứng, ấp trứng. Hơn nửa, trong thời gian ấp trứng, cá rô phi cái còn nhịn ăn nên chất lượng thịt cũng bị ảnh hưởng ít nhiều. Ai cũng biết cá rô phi là loài đẻ nhiều lần trong năm.

Do không sử dụng chất dinh dưỡng cho quá trình nuôi nên nuôi cá rô phi đơn tính cùng tên sẽ cho cá có kích cỡ đồng đều, năng suất cao và chất lượng thịt ngon hơn. Nếu đưa 2 con cá cùng kích cỡ vào nuôi, trung bình tỷ lệ thịt của cá nuôi đơn loài cao hơn 10-20% so với cá nuôi bình thường.

3. Thả cá rô phi đơn tính, nhưng chúng vẫn đẻ?

Có hai phương pháp phổ biến để “chuyển giới” cá rô phi. Đó là liệu pháp hormone (17α-methyltestosterone) và phương pháp di truyền. Tuy nhiên, cả hai phương pháp này đều có tỷ lệ thành công khoảng 95% chứ không phải tuyệt đối nên việc cá rô phi đơn tính vẫn sinh sản là điều khá bình thường.

Nguyên nhân chính là do có nhiều thao tác kỹ thuật “chuyển giới” không đảm bảo, đòi hỏi tính chuyên môn và độ chính xác rất cao. Thời điểm đưa hormone vào, phương pháp trị mụn, yếu tố môi trường đều có thể ảnh hưởng không nhỏ đến quá trình “chuyển giới” nên tỷ lệ thành công 100% là điều không thể.

Tỷ lệ cá cái còn lại thường từ 1-5%. Một số sẽ bị vô sinh, số khác vẫn có khả năng sinh sản bình thường. Vì vậy, ở những nơi có khí hậu nóng, chỉ sau 3 tháng chúng có thể đẻ trứng. Tất nhiên, số cá rô phi con này không đáng kể so với số cá thịt.

Cần lưu ý rằng cá rô phi đơn tính đực tăng trọng nhanh hơn cá rô phi cái từ tháng thứ tư. Do đó, nuôi cá có kích cỡ lớn từ 400 g trở lên sẽ cho năng suất cao hơn, tỷ lệ thịt nhiều hơn. Chúc các bạn chăn nuôi thành công!